A9

ထိုင္းျပည္ႀကီးငါးသုပ္ (Calamari Salad)

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား.. ..

ျပည္ႀကီးငါး
ဆား
ငါးငံျပာရည္
သံပုရာသီး
သၾကား
ျငဳပ္သီးမႈန္႔
ၾကက္သြန္နီ
မုန္လာဥနီ
ဆလက္ရြက္
ပင္စိမ္းရြက္
နံနံပင္ တို႔ျဖစ္ပါတယိ။

ျပည္ႀကီးငါးမ်ားကိုအကြင္းလိုက္လွီး ဆားရည္ျဖင့္စင္ေအာင္ေဆးၿပီး ေရျဖင့္ျပန္ေဆးပါ။ ပြက္ပြက္ဆူေနေသာေရေႏြးထဲသို႔ စကၠန္႔ ၃၀ ထည့္ျပဳပ္ၿပီး ဆယ္ယူကာ ဇကာျဖင့္စစ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီ, မုန္လာဥနီ, ဆလက္ရြက္, ပင္စိမ္းရြက္, နံနံပင္ တို႔ကိုေရေဆးၿပီး အသင့္လွီးထားပါ။

ထို႔ေနာက္....ေရစစ္ထားေသာျပည္ႀကီးငါး ႏွင့္ အသင့္လွီးထားေသာအရြက္မ်ားေရာ၍ ......ဆား,ငါးငံျပာရည္,သံပုရာသီး, သၾကား,ျငဳပ္သီးမႈန္႔ တို႔အားထည့္ၿပီး ေျဖးညႇင္းစြာနယ္၍စားသံုးႏိုင္ပါသည္။(ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီး,င႐ုပ္သီးစိမ္း)တို႔ ထည့္ၿပီးလည္း သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

ZTT