A9

ယုိးဒယားသေဘၤာသီးေထာင္း (Thai papaya salad)

ကုိယ္တိုင္လုပ္စားခ်င္သူမ်ားအတြက္
၁..သေဘာ္သီးစိမ္းအေနေတာ္ ၁လုံး
၂..ပဲေတာင့္ရွည္ ၂ေတာင့္
၃..ခရမ္းခ်ဥ္မမွည့္လြန္းမစိမ္းလြန္း ၁လုံး
၄..ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂မႊာ
၅...ေဂၚဖီထုပ္ အနည္းငယ္
၆.. thai chili sourse(သို႔)ထန္းလ်က္ရည္ အနည္းငယ္
၇..ငံျပာရည္နွင့္စိမ္းစားငပိအနည္းငယ္
၈..အခ်ိဳမႈန္႔(သို႔)ဟင္းအသားမႈန္႔
၉..သံပုရာသီး ၁လုံး
၁၀..လယ္ဂဏန္းပုတ္(မရနိုင္လ်ွင္)ေ႐ႊပုစြန္ေျခာက္
၁၁..အခြံခ်ြတ္ထားေသာေျမပဲေလွာ္
၁၂..ငရုတ္စိမ္းအနီအစပ္ တို႔လိုအပ္ပါတယ္..ထို႔အျပင္ စဥ့္ငရုတ္ဆုံတစ္စံုလဲရွိေနရပါ့မယ္

အရင္ဆုံး သေဘၤာသီးစိမ္းကုိ သခြားျခစ္လိုမ်ိဳးအသြားခပ္ႀကဲႀကဲျဖင့္ျခစ္ပါ
ငရုတ္ဆုံထဲမွာအရင္ဆုံး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂မႊာနွင့္ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိ မညႇက္တညႇက္ေထာင္းပါ ။ထို႔ေနာက္ သေဘာၤသီး နွင့္အတူ အခ်ိဳ အခ်ဥ္ အငံ တို႔ကုိ လိုသေလာက္ထည့္၍ခပ္မြမြေမႊေထာင္းပါ ။သမၿပီးဆိုလ်ွင္ ၂လက္မေလာက္လွီးထားတဲ့ ပဲေတာင့္ရွည္.. ခရမ္းခ်ဥ္သီးစိပ္..လယ္ဂဏန္းပုတ္(သို႔)ပုစြန္ေျခာက္ ေျမပဲေလွာ္တို႔ကုိ ထပ္ထည့္၍ခပ္ဖြဖြေထာင္းပါ..ျမည္းၾကည့္ၿပီးလိုအပ္တာထပ္ထည့္ပါ..အႀကိဳက္ရၿပီဆို ပန္းကန္ထည့္၍ ေဂၚဖီထုပ္ေလးအတို႔ေလးနွင့္ အသင့္စားသုံးနိုင္ပါၿပီ....လြယ္လင့္တကူနဲ႔အရသာရွိရွိ ခံတြင္းေတြ႕နိုင္ပါေစ။